Podcast: Fiksuruoka.fi – verkkokauppa hävikkiruoalle
Fiksuruoka.fi tarjoaa väylän ostaa hävikkiin menevää ruokaa fiksulla tavalla suoraan netistä. Ideana on tarjota palvelua, jossa lähinnä valmistajat, maahantuojat ja tukkurit voivat myydä yli jääneitä elintarvikkeita edulliseen hintaan kuluttajille. Aiheesta on haastateltavana yrityksen toimitusjohtaja Juhani Järvensivu. Haastattelu on tehty ”Kiertotalousosaamista ammattikorkeakouluihin”-hankkeessa (OKM) ja haastattelijana toimii Kari Laasasenaho SeAMK Ruoka -yksiköstä.